SENSIBILIDAD ALIMENTARIA

EFECTOS NO DESEADOS DEL TRATAMIENTO DE ELIMINACIÓN DE ALIMENTOS DE LA DIETA

La única contraindicación que provoca la eliminación de un alimento de la dieta, sería que pudieran aparecer carencias alimenticias, en el caso de que el alimento eliminado sea fuente importante de determinados nutrientes esenciales. Es el caso de los lácteos, cereales, huevo, ciertas frutas y de algunos vegetales aportan importantes cantidades de minerales, hidratos de carbono compuestos, vitaminas y micronutrientes.

Un resultado POSITIVO a uno o varios de alimentos implicará necesariamente el consejo de un nutricionista, quien recetará una dieta sustitutiva equilibrada, sin carencias ni excesos nutricionales.