SENSIBILIDAD ALIMENTARIA

INTERPRETACIÓN DE LOS RESULTADOS

Según los resultados obtenidos en el test, y en función de la concentración de anticuerpos IgG que el paciente presente frente a cada uno de los alimentos estudiados, del total de alimentos analizados se generarán cinco grupos:

1. Alimentos de reacción POSITIVA MUY FUERTE (++++)
2. Alimentos de reacción POSITIVA FUERTE (+++)
3. Alimentos de reacción POSITIVA (++):
   Son considerados de clara sensibilidad, debiendo ser retirados de la dieta. Su posible posterior reintroducción o mantenerlos retirados definitivamente deberá ser valorado individualmente, según la evolución de los síntomas.
4. Alimentos de reacción POSITIVA DEBIL (+):
   Se consideran alimentos que producen reacción dudosa (posible reacción cruzada), por lo que se recomienda su retirada al inicio de la dieta, pudiendo ser reintroducidos tras un periodo de dos meses, a criterio del nutricionista.
5. Alimentos de reacción NEGATIVA :
   Los alimentos con reacción negativa: no producirán los efectos adversos descritos y por tanto podrán formar parte de la dieta habitual.